每經(jīng)評(píng)論員 杜恒峰

央視近期的一則調(diào)查報(bào)道揭開了假奶粉產(chǎn)業(yè)鏈的丑陋面紗。

2024年8月，在河南省中牟縣一處臟亂差的出租屋內(nèi)，三個(gè)大澡盆、一臺(tái)攪拌機(jī)就構(gòu)成了“生產(chǎn)線”，植脂末、麥芽糊精與固體飲料按比例勾兌，再添上工業(yè)香精，便搖身變成“進(jìn)口牛奶粉”“高端駝奶粉”。

這些號(hào)稱富含蛋白質(zhì)、適合老人小孩的奶制品，經(jīng)檢測(cè)后脂肪、蛋白質(zhì)含量幾乎為零，所謂的奶香不過是香精偽造的假象，“牛奶”“羊奶”“駝奶”都是噱頭和“狠活”，唯獨(dú)沒有真奶。這起案件涉案金額超650萬元，6000余箱假奶粉通過電商和視頻號(hào)流向全國(guó)各個(gè)省份，讓眾多消費(fèi)者上當(dāng)受騙。

2008年的三聚氰胺事件為我國(guó)食品安全領(lǐng)域敲響了警鐘，留下了極為深刻的教訓(xùn)。10多年來，我國(guó)奶粉安全防線越來越牢固，假奶粉案近乎絕跡。正因如此，這一突然冒出來的假奶粉案才備受關(guān)注、令人震驚。

據(jù)報(bào)道，造假者的利潤(rùn)率超過10倍，成本僅2至4元的假奶粉，包裝后在電商平臺(tái)售價(jià)高達(dá)30至88元，暴利讓不法分子無視法律與良知。然而，他們又是如何銷售出去的？流通環(huán)節(jié)的電商平臺(tái)與社交媒體平臺(tái)（以下統(tǒng)稱“平臺(tái)”）難辭其咎。

在上述案例中，平臺(tái)成為假貨流通的渠道，原因有三：

一是算法的精準(zhǔn)推送。平臺(tái)通過用戶畫像分析，可將“進(jìn)口奶源”“營(yíng)養(yǎng)豐富”等營(yíng)銷信息精準(zhǔn)觸達(dá)關(guān)注健康的中老年群體和嬰幼兒家長(zhǎng)，或推送給對(duì)價(jià)格敏感的群體。

二是低成本的規(guī)模擴(kuò)張。無需依托實(shí)體店鋪，僅用一個(gè)賬號(hào)就能鏈接全國(guó)市場(chǎng)——這讓河南一家小作坊生產(chǎn)的假奶粉得以輕松覆蓋全國(guó)各省。這種低成本、廣覆蓋的擴(kuò)張效率遠(yuǎn)非傳統(tǒng)售假模式所能企及。

三是信任的虛假構(gòu)建。主播用“海外直供”“免稅特賣”等話術(shù)影響消費(fèi)者認(rèn)知，為低價(jià)制造“合理性”；由于網(wǎng)絡(luò)銷售可直觀展現(xiàn)銷量、評(píng)價(jià)（也可能是虛假的評(píng)價(jià)），這種示范效應(yīng)也能讓消費(fèi)者放松警惕；更重要的是，消費(fèi)者信任平臺(tái)，認(rèn)為平臺(tái)不至于讓假貨大行其道。

由此可見，一旦假貨趁平臺(tái)監(jiān)管空隙而入，其潛在風(fēng)險(xiǎn)便會(huì)呈指數(shù)級(jí)飆升。

事實(shí)上，我國(guó)對(duì)食品安全與平臺(tái)責(zé)任早有明確法規(guī)界定。《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，電子商務(wù)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者需對(duì)平臺(tái)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記和許可證審查，若未履行義務(wù)導(dǎo)致消費(fèi)者受損，應(yīng)承擔(dān)連帶責(zé)任；《中華人民共和國(guó)電子商務(wù)法》也明確平臺(tái)負(fù)有監(jiān)管義務(wù)，“應(yīng)知或明知”售假行為時(shí)不能免責(zé)。

對(duì)照這些規(guī)定，涉事電商和相關(guān)視頻平臺(tái)顯然嚴(yán)重失責(zé)。他們既未核實(shí)“進(jìn)口奶粉”的報(bào)關(guān)單據(jù)、質(zhì)檢證明等資質(zhì)文件，任由所謂“國(guó)外品牌”等虛假宣傳橫行，也未對(duì)明顯違背市場(chǎng)規(guī)律的低價(jià)商品進(jìn)行排查。這些核查通過常識(shí)和技術(shù)手段就能做到，因此平臺(tái)的失察絕非疏忽，而是對(duì)責(zé)任的漠視。平臺(tái)對(duì)假貨在流通環(huán)節(jié)的失察與縱容，使其難辭其咎。

食品安全是民生底線，容不得半點(diǎn)馬虎。目前涉案的造假者已被抓獲，三名主犯被判處有期徒刑十五年，并處罰金。值得關(guān)注的不只是這起假奶粉案，而是還有沒有更多的類似假冒偽劣食品在各類平臺(tái)上大行其道？要徹底鏟除包括假奶粉在內(nèi)的食品安全隱患，僅嚴(yán)懲生產(chǎn)端遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。正如最高法司法解釋所明確的，平臺(tái)不能以“非自營(yíng)”為由推卸責(zé)任，其連帶責(zé)任必須落到實(shí)處。監(jiān)管部門應(yīng)加大對(duì)平臺(tái)的追責(zé)力度，對(duì)失察平臺(tái)給予應(yīng)有的處罰。

食品安全防線是環(huán)環(huán)相扣的鏈條，造假的生產(chǎn)端是“首惡”，需要嚴(yán)懲，流通端的漏洞也不能被忽視。只有在打擊“首惡”的同時(shí)，把平臺(tái)監(jiān)管責(zé)任追究到位，用法律剛性倒逼平臺(tái)履行義務(wù)，才能真正堵住假貨流通的通道，讓消費(fèi)者喝上放心奶，守住“舌尖上的安全”。

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